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选购厨具的小技巧介绍

2020-11-13 14:11

厨房是餐厅的核心,除了口口相传,酒店还希望有回头客,厨具那就是不可或缺,所以选择厨具尤为重要!您开餐厅时是否考虑购买厨具?一家好的餐厅首先要购买厨具。厨具的采购是饭店运营的核心之一。采购中常见的问题是不专业,缺乏配套设施??以及不完善。所以接下来厨具厂将为您分析选购的小技巧:


1.购买陶瓷厨具时,请选择内壁为白色且没有上釉色素的餐具。可以先将新购买的陶瓷餐具浸泡在4%的醋水中煮沸,以除去有害物质。购买陶瓷餐具时,要选择加工精细,外观紧凑,光泽均匀,表面光滑,釉层均匀牢固的中超直播网。
2.不要选择颜色鲜艳的厨具设备。一些厨具设备的颜色图案会过多释放铅和镉等重金属元素。尝试选择无装饰图案的无色无味塑料餐具。
3.不要选择油漆筷子。尽管涂有油漆的筷子装饰性很强,但油漆中含有许多有毒物质,例如铅和镉。因此,请选择符合卫生标准的未上漆的竹筷或木筷。
4.不粘锅和电饭锅不适合干蒸煮。在不粘锅和电饭锅的内壁上,有一层由聚四氟乙烯制成的塑料涂层。当加热到400℃以上时,该涂层可能释放有毒气体四氟乙烯。因此,请勿让不粘锅和电饭锅烧空。
5.抽油烟机是完成厨房用具烹饪功能必不可少的辅助中超直播网。主要有垂直和水平类型。立式抽油烟机具有噪音低,不漏油,能耗低,易于拆卸和清洗的优点。排烟量比卧式排烟机高30%以上,排污率达95%。它适用于厨房和餐厅集成厨具。
6.洗手盆是厨房清洗的基本设备。家用厨具中的水盆通常由不锈钢制成。单罐和双罐有两种类型。尽管双罐的价格较高,但厨房用具使用起来非常方便。因此,只要面积允许,就应尽可能多地安装双槽水槽。
7.每个人都应根据厨具的规划。款式有嵌入式和桌面样式。如果是嵌入式设计,则开关位于顶表面。如果炉灶是台式的,请选择前面的开关,以匹配整个厨具的方案。

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